バイトで失敗して迷惑をかけてしまいました…。お好み焼き屋の体験談です

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私がアルバイトで働いていたお店は、京都のお好み焼き屋のチェーン店でした。

 

とても流行っているお店で、いつも活気にあふれていました。

 

そんなお店に働き出した私は、持ち前の明るさを活かし、ホール業務をこなすことが多かったです。

 

そんな私が、アルバイトをしている時にやってしまった失敗エピソードは、数え切れないほどたくさんありますが、そんな中から、大きな失敗をいくつか紹介したいと思います。

 

まず、これが一番最大の失敗!!
「お客様の肩にトンペー焼きを落としてしまった!!!しかもソースたっぷりの!!!」

 

これは、座敷で宴会をさせている10名様ぐらいのテーブルに、私がトンペー焼きを持って行ったとき・・・

 

お客様のテーブルにお料理を置くまで、料理を運ぶ通路にまでお客様がおられたため、あいだを無理やり入り込もうとした瞬間に、そこにいたお客様が席を立たれて、私の手にあたりました。

 

持っていたトンペー焼きは、横のお連れ様の肩に・・・

 

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心の底から謝罪をしましたが、常連様という事もあり、お許しをいただく事ができました。

 

一番の失敗は、無理やりお料理を提供しようとしてしまった事。

 

もう少し大きな声をかけて、お料理を運べる場所を確保してから運べばよかった・・

 

それからは、無理に置こうとせずに、しっかりと料理を持ってくることを伝えてから、運ぶようにしました。

 

失敗その2!!
「段差につまずき、お好み焼きが吹っ飛ぶ!!」

 

これは、座敷のお客様に、ちりとりに乗せたお好み焼きを運ぼうとした時です。

 

座敷に上がってお好み焼きをお客様のテーブルに置くというだけの作業でしたが、座敷の段につまずき、お好み焼きを壁に飛ばしてしましました。

 

謝罪をし、すぐに焼きなおす旨をお伝えし、了承を得て、大事にはなりませんでしたが、家族連れの方だったので、「空飛ぶお好み焼きww」と大爆笑でした・・

 

と、数え切れないほどの失敗をしてきた私でしたが、持ち前の明るさと愛嬌で、気がつけば繁盛店の看板娘となっておりました。

 

誰よりも失敗の多かった自分でしたが、失敗は成功の元と昔から言いますように、失敗しても、お客様に誠意を持って接していれば、きっと印象に残る、お気に入りのお店になるはずです。

 

なので、笑顔で働くことを忘れてはいけないと、身をもって体験しました。

 

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